Overnight oats a la gulerodskage

Name: Overnight oats a la gulerodskage
Prep time: 10 min
Total time: 12 h
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 dl kefir; 1 dl skyr naturel; ½ dl havregryn; 1 spsk chiafrø; 50 g revne gulerødder; 20 g grofthakkede rosiner; 15 g hakkede valnødder; 1 tsk vaniljesukker; ¼ tsk stødt kanel; ¼ tsk stødt kardemomme; 1 knivspids stødt ingefær; fintrevet gulerødder, valnødder, rosiner, en skefuld skyr og et drys kanel

Nyd en lækker morgenmad med denne variant af overnight oats, der med gulerod, rosiner, valnødder og kanel smager henad gulerodskage. Yummi! Overnight oats er geniale at have stående på køl som nem morgenmad - og er meget velegnede at mealpreppe til flere dage.

Ingredienser

2 dl Kefir
1 dl Skyr naturel
½ dl Havregryn
1 spsk Chiafrø
50 g Revne gulerødder
20 g Grofthakkede rosiner
15 g Hakkede valnødder
1 tsk Vaniljesukker
¼ tsk Stødt kanel
¼ tsk Stødt kardemomme
1 knivspids Stødt ingefær

Topping

Fintrevet gulerødder, valnødder, rosiner, en skefuld skyr og et drys kanel

Sådan gør du

Rør alle ingredienserne sammen og fordel blandingen i 2 skåle eller glas. Lad dem stå tildækket på køl til dagen efter.
Kom topping på dine overnight oats og server.