Spinatpandekager

30 min
•
Kommentarer (0)
Spinatpandekager

De utrolig smukke knaldgrønne spinatpandekager lavet med frisk spinat er en fryd for både øjne og mave. Vi serverer spinatpandekagerne med kål, spinat, kylling og en nem dressing af skyr og sød chilisauce. Men... de smager godt med det meste, så du kan fylde dine spinatpandekager med lige præcis dét, du kan lide - eller hvad du har af rester i køleskabet.

Britta Surland
Britta Surland har udviklet denne opskrift
NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Spinatpandekager - 8 stk

3 dl Mælk
150 g Hvedemel (ca. 2½ dl)
75 g Babyspinatblade
3 Æg
½ tsk Groft salt
10 g Smør - til stegning

Dressing

2½ dl Skyr naturel, fraiche eller græsk yoghurt
3 spsk Sød chilisauce

Tilbehør

300 g Stegt kyllingekød
300 g Fintsnittet lilla spidskål
25 g Babyspinatblade
Evt. korianderblade

Sådan gør du

Spinatpandekager

  • Blend mælk, mel, spinat, æg og salt i ca. 1 min.
  • Lad lidt af smørret blive gyldent i en pande.
  • Fordel ¾ dl dej i panden og bag pandekagen ved jævn varme ca. 1½ min. Gentag med resten af pandekagedejen.
  • Hold evt. pandekagerne varme i oven ved 75° - traditionel ovn.

Dressing

  • Rør yoghurt og chilisauce sammen og smag til.

Servering

  • Server spinatpandekagerne med stegt kylling, spidskål, spinat, evt. frisk koriander og dressing.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Spinatpandekagerne smager godt med alle slags salat og grøntsager, så det er en fin "tøm køleskabet" ret.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

430 kJ / 103 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,9 g
Protein: 8,7 g
Fedt: 2,9 g
Kulhydrat: 10,3 g
Har du ikke lige fået købt spinat, kan du i stedet lave disse hjemmelavede madpandekager
Madpandekager
30 min
Madpandekager
(33)
Relateret video Spinatpandekager med kylling

De lækreste spinatpandekager med kål, kylling og dressing.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/spinatpandekager-med-kylling/