Spinatpesto

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

Min bedømmelse:

15 min

En lækker og billigere variant af den klassiske basilikumpesto, da de dyre pinjekerner er erstattet af solsikkekerner.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Ca. ½ liter

Antal portioner

50 g solsikkekerner (ca. 1 dl)

100 g Karolines Køkken^® Pasta- & gratineringsost 30%
75 g skyllede babyspinatblade
1½ dl vand
1 dl smagsneutral olie, fx rapsolie
2 små fed hvidløg
½ tsk groft salt

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Rist solsikkekernerne i en tør pande ved kraftig varme i ca. 2 min. Skru ned og rist ved jævn varme i ca. 5 min. Tag dem af panden og lad dem køle lidt af.

Kom de ristede solsikkekerner og de øvrige ingredienserne i en blender og blend ved langsomste hastighed i ca. 1 min. Smag til og stil pestoen tildækket i køleskabet til servering.

Tips

Brug pestoen som dip til brød eller vend den i din nykogte pasta.
Pestoen kan holde sig tildækket i køleskabet i ca. 1 uge. Rør evt. lidt ekstra olie eller vand i, hvis pestoen er blevet tyk.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten: 6410 kJ
Energifordeling:
Fiber: 2,9 g
Protein: 10 %
Kulhydrat: 4 %
Fedt: 86 %

Tips

Brug pestoen som dip til brød eller vend den i din nykogte pasta.
Pestoen kan holde sig tildækket i køleskabet i ca. 1 uge. Rør evt. lidt ekstra olie eller vand i, hvis pestoen er blevet tyk.