&w=375&h=265&ak=6826258c&hm=4e14b5e4)
Vildtragout med drue-nøddekål
1 timer
Hovedret
Elegant og fyldig efterårs- og vinterret med bl.a. hjortekød, bacon, savojkål og salvie.
Velbekomme!
Tip
Når først fløden er tilsat, må retten ikke stå og simre under låg - fløden kan risikere at skille.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
10721 kJ / 2562 kcal
Næringsindhold pr. 100g
358 kJ / 86 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 29,3 % | 6,2 g |
| Kulhydrat: | 42,1 % | 8,9 g |
| Fedt: | 28,6 % | 2,8 g |
Relateret video
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål. Der findes flere metoder, men denne kan bruges i mange af vores opskrifter.
