Fasaner med vindrue-flødesauce og mos

Name: Fasaner med vindrue-flødesauce og mos
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 750 g melede kartofler i grove stykker; ½ knoldselleri i grove stykker (ca. 250 g); 25 g smør; 1 tsk groft salt; 2 fasaner uden skind (ca. 750 g); 2 æg; 100 g finthakkede mandler; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 25 g smør; 2 spsk rapsolie; 200 g stenfri, grønne vindruer i halve; 4 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 15%; ½ groft salt; 6 stilke bladselleri i meget tynde skiver (ca. 150 g); blade af bladselleri

1 timer Hovedret

Retten kan også laves med kyllingefileter eller andebryst i stedet for fasan.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

15575 kJ / 3723 kcal

Næringsindhold pr. 100g

558 kJ / 133 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	26,9 %	8,8 g
Kulhydrat:	23,4 %	7,7 g
Fedt:	49,7 %	7,5 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris