Appelsinkage med citronglasur

2 timer
• Arbejdstid: 30 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (2)
Appelsinkage med citronglasur

Saftig sandkage med smag af både appelsin og citron. En dejlig opskrift på appelsinkage - som smager skønt med den friske citronglasur. Er du heldig at have flotte små forme, kan du lave flere små kager i stedet for én stor.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

10 g Blødt smør - til formen
½ dl Kokosmel
100 g Smør
150 g Sukker (ca. 1¾ dl)
3 Æg
200 g Hvedemel (ca. 3½ dl)
1½ tsk Bagepulver
1 tsk Vaniljesukker
1 dl Kvark fraiche eller græsk yoghurt
4 spsk Fintrevet appelsinskal (usprøjtet) (ca. 2)
½ dl Friskpresset appelsinsaft

Citronglasur

250 g Flormelis
4 spsk Friskpresset citronsaft

Pynt

Flormelis

Sådan gør du

  • Smør en bageform (a ca. 1½ liter) og drys siderne med kokosmel.
  • Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hvert.
  • Bland mel, bagepulver og vaniljesukker. Vend det forsigtigt (drysset gennem en sigte) i æggeblandingen sammen med kvark, appelsinskal og -saft. Rør forsigtig til dejen er jævn.
  • Hæld dejen i formen og bag kagen midt i ovnen 30- 35 min. ved 200° - traditionel ovn.
  • Lad kagen køle af på en bagerist.

Citronglasur

  • Rør flormelis og citronsaft sammen - den skal være tykflydende.
  • Fordel glasuren på bunden af kagen og lad den tørre.
  • Vend kagen om og drys flormelis på toppen. Server kagen med resten af glasuren.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan fordele dejen i flere små kageforme. Reducér da bagetiden.

Er du vild med safran, kan du erstatte smagen af appelsin med safran. Udblød et brev safran (ca. ½ g) i 1 spsk cognac og tilsæt det til dejen sammen med ½ dl vand i stedet for appelsinsaft.

Fryseegnet uden glasur

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1327 kJ / 317 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,9 g
Protein: 4,5 g
Fedt: 10,6 g
Kulhydrat: 50,5 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/appelsinkage-med-citronglasur/