Ølkage med appelsinsmør
Del
Ølkage med appelsinsmør
En dejlig kage med strejf af krydderier og citrus. Kombinationen er himmelsk og varmer på en kold dag.
2 stykker pr. person
Fremgangsmåde:
Bland de tørre ingredienser i en stor skål og tilsæt den mørke øl. Rør til dejen er jævn - dejen er meget våd. Beklæd en franskbrødsform (ca. 7 x 10 x 30 cm) med bagepapir og hæld dejen heri. Bag kagen midt i ovnen. Tag kagen ud af formen, fjern bagepapiret og lad kagen køle let af på en bagerist.
Appelsinsmør
Rør smørret blødt og tilsæt appelsinskal og -saft. Stil appelsinsmørret tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Skær den lune ølkage i skiver og server den med appelsinsmørret til.
Tips
Kagen kan holde sig i et par dage i en tætlukket emballage. Smørret kan stå tildækket i køleskabet i ca. 1 uge.
Bagetid
Sæt kagen i en kold ovn, indstil på 175° - traditionel ovn og bag i ca. 40 min.
Frysetip
Lad kagen tø på køkkenbordet.