Avocadomad med smilende æg

Name: Avocadomad med smilende æg
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 200 g lys quinoa (ca. 2½ dl); 6 dl vand; 1 tsk groft salt; 4 æg; 2 modne avocadoer (ca. 300 g); 1 tsk friskpresset citronsaft; 4 skiver ristet groft rugbrød (ca. 300 g); 100 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern - smuldret; 125 g skyllede babyspinatblade; 300 g røde og gule cherrytomater i halve; 150 g radiser eller ræddiker i tynde skiver; 150 g rødløgsmarmelade; ½ tsk røgede tørrede chiliflager, fx chipotle chili; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber

30 min Hovedret

Avocado på ristet rugbrød - med æg, radiser og spinat. En skøn kombination som gør mange maver glade!

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11590 kJ / 2770 kcal

Energifordeling:

Fiber:	63,9 g
Protein:	14,6 %
Kulhydrat:	51 %
Fedt:	34,4 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris