Bagte søde kartofler med to slags dip

•
Kommentarer (0)
Bagte søde kartofler med to slags dip

Kartoflens naturlige søde smag kommer frem efter noget tid i ovnen og harmonerer perfekt sammen med de to slags dip.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

8 Små søde kartofler (ca. 1500 g)

Avocadodip med skinke

1 Avocado (ca. 225 g)
250 g Hytteost
100 g Kogt, røget skinke i strimler
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Grønkålsdip med blåskimmel

15 g Smør
75 g Finthakket grønkål
100 g Blåskimmelost
1 Lille knust fed hvidløg
1 dl Creme fraiche
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Skrub kartoflerne godt og læg dem i en lille bradepande. Bag dem midt i ovnen i 50-60 min. ved 200° - traditionel ovn - til de er møre.

Avocadodip med skinke

  • Del avocadoen og fjern stenen. Mos avocadokødet og vend det sammen med hytteost, skinke, salt og peber. Smag til.

Grønkålsdip med blåskimmel

  • Lad smørret blive gyldent i en pande og steg grønkålen ved kraftig varme i ca. 4 min. - rør af og til. Lad kålen køle af. Rør osten blød sammen med hvidløg og lidt af cremefraichen - rør resten af cremefraichen i sammen med grønkål, salt og peber. Smag til. Og server de to dip til de søde bagte kartofler.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Hvis de søde kartofler er store så del dem i halve og kvarte, inden du bager dem.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

471 kJ / 113 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,3 g
Protein: 3,9 g
Fedt: 5,7 g
Kulhydrat: 11,4 g
Relateret video Sådan skærer du en avocado

Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/bagte-sode-kartofler-med-to-slags-dip/