Bananmad med nøddesmør
30 min

Bananmad med nøddesmør

En ekstravagant udgave af en bananmad - her med smøristede nødder og havsalt.
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Bananmad med nøddesmør

En ekstravagant udgave af en bananmad - her med smøristede nødder og havsalt.

Antal portioner
  • 10 g smør
  • 50 g grofthakkede hasselnøddekerner
  • ½ groft salt
  • 4 skiver fuldkornsrugbrød
  • 2 bananer

Pynt

  • friske citronmelisseblade

Fremgangsmåde:

Lad smørret blive gyldent i en pande. Rist nødderne ved jævn varme og under omrøring i ca. 5 min. - eller til de er gyldne. Drys nødderne med salt og lad dem køle på et stykke bagepapir. Tag 1 spsk nødder fra til pynt. Kom resten af de ristede nødder i en hurtighakker og hak dem ved hurtigste hastighed i ca. 4 min. - eller til de får en smørbar konsistens.

Rist rugbrødsskiverne på en brødrister til de er sprøde - lad dem køle af. Skræl og skær bananerne i skiver. Smør rugbrødsskiverne med nøddesmørret og fordel bananskiverne herpå. Pynt med de hakkede nødder og server straks.

Tip

Du kan evt. drysse bananmaden med lidt havsalt.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 3780 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 21,1 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 57 %
  • Fedt: 35 %
Print