Broccolisalat med tuncreme

Bedømmelse

(2 vurderinger)

30 min

Fyldig og mættende broccolisalat med tun, ansjoser og kidneybønner.

Ingredienser

Opskriften gælder for 12 personer

  • 1 kg broccoli i små buketter og stokken i mønter
  • 2 dåser kidneybønner i saltlage (ca. 400 g)

Tuncreme

  • 100 g ansjosfileter fra dåse - i små bidder

Pynt

  • bredbladet persille

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom broccolien i en gryde med kogende letsaltet vand og kog den, uden låg, i 5-8 min. Skyl broccolibuketter og mønter i iskoldt vand og lad broccolien dryppe af i en sigte. Skyl bønnerne under rindende vand og lad dem dryppe af.

Tuncreme

Hæld olien fra tunen. Blend tun, cremefraiche, mayonnaise og ansjoser til en helt jævn creme. Tilsæt citronsaft, salt, peber og lidt vand - til cremen har konsistens som yoghurt. Smag til.

Ved serveringen

Anret broccoli, bønner og ansjosfileter på et stort fad. Pynt med persille og server tuncremen sammen med.

Tip

Salat og tuncreme kan holde sig tildækket i køleskabet i op til 2 døgn.

Hvordan koger man broccoli

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 16030 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 106,2 g
  • Protein: 25 %
  • Kulhydrat: 36 %
  • Fedt: 39 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: