Bruschetta med avocado

30 min
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (0)
Bruschetta med avocado

Dejlig variation af den klassiske bruschetta med tomat. Her en nem opskrift, hvor du steger brødet på en pande og topper op med avocadocreme og tomatsalsa. Dejlig nem og enkel frokost, forret, snack eller tapas - alt efter, hvor mange du vil dele med.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

2 skiver Brød
1 spsk Olivenolie
1 Fed hvidløg

Avocadocreme

1 Moden avocado (ca. 150 g)
200 g Hytteost
½ tsk Groft salt

Tomatsalsa

250 g Cherrytomater, i kvarte
1 Finthakket skalotteløg
1 håndfuld Grofthakket frisk basilikum
½ Citron (usprøjtet), skal og saft heraf
1 tsk Tørrede chiliflager
¼ tsk Groft salt

Sådan gør du

  • Kom olien på en pande og rist brødene sprøde.
  • Gnid brødskiverne med hvidløgsfedet.
  • Del avocadoen på langs, fjern stenen og skrab "kødet" ud. Mos avocadoen og bland den med hytteost og salt. Smag til.
  • Bland alle ingredienser til tomatsalsaen (undtagen citronskal) og smag til.
  • Fordel avocadocreme og tomatsalsat på brødskiverne, pynt med revet citronskal og server.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Brug et flute i stedet for 2 skiver brød. Skær fluten i skiver, rist dem (evt. i ovnen) - og fordel avocadocreme og tomatsalsa herpå. Så har du snack til mange.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

412 kJ / 99 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,1 g
Protein: 4,6 g
Fedt: 6 g
Kulhydrat: 6,6 g
Her har du opskriften til de klassiske bruschetta med tomat.
Bruschetta
20 min
Bruschetta
(112)
Relateret video Sådan skærer du en avocado

Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/bruschetta-med-hytteost-og-avocado/