Mere inspiration med mexicanske undertoner...
Chipotle paste er både stærk og røget, så hvis du udskifter med en anden chile pasta/sambal oelek skal du smage til, så det passer til din smag.
17198 kJ / 4110 kcal
693 kJ / 166 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 2,2 g |
Protein: | 21,3 % | 8,7 g |
Kulhydrat: | 30,8 % | 12,5 g |
Fedt: | 47,9 % | 9 g |
Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
|
400 g |
---|---|
Finthakket fed hvidløg
|
2 |
Chipotle paste
|
3 tsk |
Stødt spidskommen
|
2 tsk |
Salt
|
1½ tsk |
Tørret oregano
|
1 tsk |
Koncentreret tomatpuré
|
3 spsk |
Vand
|
½ dl |
Sorte bønner (ca. 400 g)
|
1 dåse |
Rød peberfrugt i tern
|
1 |
1 dl |
Modne avocadoer
|
3 |
---|---|
Friskpresset limesaft
|
1 spsk |
Store tortillaer
|
6 |
---|
Finthakket rødløg (ca. 75 g)
|
1 |
---|---|
Arla Karolines Køkken® revet rød cheddar
|
175 g |
1½ dl | |
Grøn chilipeber i tynde ringe
|
1 |
Frisk koriander
|
1 bundt |
Limefrugt i både
|
1 |