Burritos
Hovedret
Burritos tilberedes traditionelt med store tortillaer, hvor der er god plads til fyld, som ofte består af bønner, grønt og/eller kød. Opskriften på disse burritos er med spicy oksekødsfyld, sorte bønner og frisk avocadomos. Fyldet er krydret med chipotle paste, som anvendes meget i det mexicanske køkken. Chipotle er en chili, som tørres og røges, hvilket giver en helt særlig stærk og krydret smag. Burritos steges sprøde med cheddar ost, som er prikken over i'et i disse burritos
Mere inspiration
Mere inspiration med mexicanske undertoner...
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=9ce03655)
Tip
Chipotle paste er både stærk og røget, så hvis du udskifter med en anden chile pasta/sambal oelek skal du smage til, så det passer til din smag.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
16905 kJ / 4040 kcal
Næringsindhold pr. 100g
681 kJ / 163 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2 g |
| Protein: | 20,6 % | 8,3 g |
| Kulhydrat: | 34,3 % | 13,7 g |
| Fedt: | 45,1 % | 8,3 g |
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=cca6ef09)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=0c8ca960)
