Burrito

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(11 vurderinger)

30 min

Burrito er en fyldt mexikansk pandekage. Prøv denne burrito i en lækker version med grillede grøntsager og bønnemos. Burrito er nem mad som også kan bruges i madpakken.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Bønnemos

  • 1 dåse skyllede, afdryppede cannellinibønner (ca. 240 g)
  • 1½ spsk friskpresset limesaft
  • ½ tsk groft salt
  • 1 spsk finthakket rød chilipeber
  • 2 røde peberfrugter i lange strimler (ca. 300 g)
  • 1 grøn squash i lange strimler (ca. 200 g)
  • 2 zittauerløg i både (ca. 100 g)
  • ½ tsk groft salt
  • 250 g tomater i tern
  • ¼ tsk groft salt
  • 250 g Arla® Puck salatost i blok
  • 6 grove tortillaer, ca. 25 cm i diameter (ca. 370 g)
  • 2 dl medium salsa - krydret tomatsauce
  • 100 g hjertesalat i strimler
  • 3 dl friske korianderblade

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Bønnemos

Blend bønnerne sammen med limesaft og salt. Vend chilipeber i og smag til.

Lad en grill eller grillpande blive godt varm. Grill peberfrugter, squash og løg i ca. 5 min. - vend af og til. Drys grøntsagerne med salt. Vend tomaterne med salt.

Skær osten i stave. Lun de 6 tortillas efter anvisningen på emballagen. Smør først bønnemos på de lune pandekager og derefter halvdelen af salsaen. Fyld (ca. 10 cm fra bunden af pandekagen) med grillede grøntsager, tomater, ost, hjertesalat og korianderblade. Fold den tomme bund op over fyldet og læg derefter siderne ind over - tryk lidt sammen så burito'erne forbliver lukket. Server straks sammen med resten af salsaen.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8660 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 46,9 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 57 %
  • Fedt: 27 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag