Chili con carne - lavet over bål

30 min
•
Kommentarer (0)
Chili con carne - lavet over bål

Chili con carne er nem bålmad. De fleste ingredienser kommes i gryden på én gang og så skal retten bare stå og simre. Server fx med grillede majskolber og madbrød bagt over bål.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Chili con carne

1 spsk Rapsolie
400 g Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
2 Grofthakkede løg (ca. 150 g)
2 Små finthakkede fed hvidløg
2 tsk Stærk paprika
2 tsk Stødt spidskommen
2 dåser Bønner i chilisauce
1 dåse Hakkede tomater (ca. 400 g)
2 dl Vand
3 Hele røde chilipebre
1 spsk Koncentreret tomatpuré
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
evt. 15 g Mørk chokolade, ca. 80%

Tilbehør

2½ dl Creme fraiche
Tyrkiske brød eller naanbrød

Sådan gør du

  • Kom olien i en varm støbejernsgryde.
  • Brun kødet under omrøring – pas på det ikke brænder på! Tilsæt løg, hvidløg, paprika og spidskommen og steg i yderligere ca. 2 minutter.
  • Tilsæt de øvrige ingredienser og kog retten i ca. 20 min. – rør ofte. Smag til.
  • Server chili con carnen med cremefraiche og brød.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan undlade de hele chilipebre eller erstatte dem med chilipulver, chiliflager eller cayennepeber. Tilsæt evt. flere grøntsager til retten, fx gulerod, squash, aubergine og lign.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8279 kJ / 1979 kcal

Næringsindhold pr. 100g

339 kJ / 81 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,4 g
Protein: 29 % 5,8 g
Fedt: 35,2 % 3,2 g
Kulhydrat: 35,8 % 7,1 g
Relateret video Chili con carne - lavet over bål

Sådan laver du nemt chili con carne over bål. De fleste ingredienser kommes i gryden på én gang og så skal retten bare stå og simre. Server fx med grillede majskolber og madbrød bagt over bål.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/chili-con-carne---lavet-over-bal/