Cookies med abrikoser og fennikel

Bedømmelse

(0 vurderinger)

30 min

En let og hurtig opskrift på cookies med abrikoser og fennikel.

Ingredienser

16 stykker pr. portion

Antal portioner
  • 100 g blødt smør
  • 125 g rørsukker (ca. 1½ dl)
  • 1 tsk groft salt
  • 1 æg
  • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk knuste fennikelfrø
  • 1½ tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
  • 75 g tørrede abrikoser i små tern

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk smør, rørsukker og salt, til blandingen er lys og luftig. Rør ægget i. Bland mel og bagepulver. Vend det (drysset gennem en sigte) i smørblandingen - dejen bliver ret fast. Tilsæt fennikel, appelsinskal og abrikoser.

Sæt dejen i 16 toppe (ca. 2 spsk pr. top) på en plade med bagepapir - tryk dem let flade. Eller del dejen i 16 portioner og tril dem til kugler med hænderne - tryk dem let flade. Bag kagerne øverst i ovnen.

Tip

Når kagerne kommer ud af ovnen, er de meget bløde, men de bliver fastere, når de køler af. Cookies skal ikke være sprøde som småkager, men sprøde i kanterne og bløde i midten.

Bagetid

Ca. 8 min. ved 225°.

Frysetips

Lun dem evt. på en brødrister. Den rå dej kan også fryses - lad dejen tø på køkkenbordet i et par timer.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8900 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 12,5 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 39 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: