Cookies med abrikoser og fennikel

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

30 min

En let og hurtig opskrift på cookies med abrikoser og fennikel.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

16 stykker pr. portion

Antal portioner

  • 100 g blødt smør
  • 125 g rørsukker (ca. 1½ dl)
  • 1 tsk groft salt
  • 1 æg
  • 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk knuste fennikelfrø
  • 1½ tsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
  • 75 g tørrede abrikoser i små tern

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk smør, rørsukker og salt, til blandingen er lys og luftig. Rør ægget i. Bland mel og bagepulver. Vend det (drysset gennem en sigte) i smørblandingen - dejen bliver ret fast. Tilsæt fennikel, appelsinskal og abrikoser.

Sæt dejen i 16 toppe (ca. 2 spsk pr. top) på en plade med bagepapir - tryk dem let flade. Eller del dejen i 16 portioner og tril dem til kugler med hænderne - tryk dem let flade. Bag kagerne øverst i ovnen.

Tip

Når kagerne kommer ud af ovnen, er de meget bløde, men de bliver fastere, når de køler af. Cookies skal ikke være sprøde som småkager, men sprøde i kanterne og bløde i midten.

Bagetid

Ca. 8 min. ved 225°.

Frysetips

Lun dem evt. på en brødrister. Den rå dej kan også fryses - lad dejen tø på køkkenbordet i et par timer.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8900 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 12,5 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 39 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag