30 min

Cremet pasta med kantareller

Cremet pasta med kantareller, kylling og broccoli. En lækker pastaret til en travl hverdagsaften.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (6 vurderinger)

Min bedømmelse:

Cremet pasta med kantareller

Cremet pasta med kantareller, kylling og broccoli. En lækker pastaret til en travl hverdagsaften.

Ingredienser

Antal portioner

3 liter vand
1 spsk groft salt
300 g tørret pasta, fx penne

5 g smør
450 g kyllingefilet i tern (ca. 2 x 2 cm)
250 g rensede kantareller i mindre stykker
400 g broccoli i små buketter
3 dl Karolines Køkken^® Flødefraiche 30%
½ dl hakkede friske timianblade
2 spsk dijonsennep
1 lille knust fed hvidløg
1 tsk groft salt
friskkværnet peber

Pynt

frisk timian

Fremgangsmåde:

Bring vand og salt i kog i en stor tykbundet gryde. Kog pastaen i 8-10 min. Den skal have "bid", men ikke være rå. Lad pastaen dryppe af i et dørslag.

Lad imens smørret smelte i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kyllingestykkerne i ca. 3 min. Tilsæt kantarellerne og svits i yderligere ca. 2 min. Tilsæt broccoli, flødefraiche og de øvrige ingredienser og varm det godt igennem under omrøring. Tilsæt pasta og smag til. Server den cremede pasta pyntet med timian.

Tip

I stedet for kantareller kan du bruge andre svampe.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Flødefraiche 30% 300 ml

Energiindhold for hele retten: 8800 kJ
Energifordeling:
Fedt: 48 %
Kulhydrat: 24 %
Protein: 28 %
Fiber: 30,5 g

Cremet pasta med kantareller

Del

Cremet pasta med kantareller

Cremet pasta med kantareller, kylling og broccoli. En lækker pastaret til en travl hverdagsaften.

Ingredienser

Pynt

Fremgangsmåde:

Tip

Produkter i opskriften

Flødefraiche 30% 300 ml

Andre gode forslag