Cremet pasta med kantareller

Name: Cremet pasta med kantareller
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 liter vand; 1 spsk groft salt; 300 g tørret pasta, fx penne; 5 g smør; 450 g kyllingefilet i tern (ca. 2 x 2 cm); 250 g rensede kantareller i mindre stykker; 400 g broccoli i små buketter; ¼ liter Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%; ½ dl hakket frisk timian; 2 spsk dijonsennep; 1 lille knust fed hvidløg; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber

30 min

Cremet pasta med kantareller, kylling og broccoli. En lækker pastaret til en travl hverdagsaften.

Sådan gør du

Bring vand og salt i kog i en stor tykbundet gryde. Kog pastaen i 8-10 min. Den skal have "bid", men ikke være rå. Lad pastaen dryppe af i et dørslag.

Lad imens smørret smelte i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kyllingestykkerne i ca. 3 min. Tilsæt kantarellerne og svits i yderligere ca. 2 min. Tilsæt broccoli, fløde og de øvrige ingredienser og varm det godt igennem under omrøring. Tilsæt pasta og smag til.

Velbekomme!

Tip

I stedet for kantareller kan du bruge andre svampe.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11243 kJ / 2687 kcal

Næringsindhold pr. 100g

533 kJ / 127 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	24,3 %	7,6 g
Kulhydrat:	36,8 %	11,5 g
Fedt:	38,9 %	5,6 g

Ingredienser

Vand	3 liter
Groft salt	1 spsk
Tørret pasta, fx penne	300 g

Smør	5 g
Kyllingefilet i tern (ca. 2 x 2 cm)	450 g
Rensede kantareller i mindre stykker	250 g
Broccoli i små buketter	400 g
Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%	¼ liter
Hakket frisk timian	½ dl
Dijonsennep	2 spsk
Lille knust fed hvidløg	1
Groft salt	1 tsk
Friskkværnet peber

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Cremet pasta med kantareller

Sådan gør du

Tip

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg