Filoruller med parmaskinke og grønne asparges

Sådan gør du

Rens aspargesene og knæk enderne af.

Del hver filodejsplade i 2 firkanter (ca. 23 x 30 cm). Læg et fugtigt klæde over. Tag ét stykke filodej frem ad gangen. Pensl med smør og fold det en gang (ca. 12 x 30 cm). Læg parmaskinke, pinjekerner, ost og asparges på dejen i den ene ende - det gør ikke noget, at skinke og asparges stikker udenfor dejen. Drys med salt og rul dejen sammen til ruller. Læg dem på sammenføjningen på en plade med bagepapir. Bag filorullerne midt i ovnen til de er gyldne.

Ved serveringen

Pynt med rucolasalat og server med en lille skål balsamicoeddike til at dyppe i

Bagetid

20-22 min. ved 200°.