Bagt laks med hytteost og rødbeder

Name: Bagt laks med hytteost og rødbeder
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 800 g skrællede rødbeder i både; 600 g skrællede kartofler i både; 25 g smør - smeltet; 1 tsk groft salt; 4 skind- og benfri laksefileter (ca. 500 g); ½ tsk herbes de Provence; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 200 g Cheasy® Hytteost 1,5%; 1 spsk salsa, fx medium; ¼ tsk fint salt; frisk koriander; 150 g groft brød