Krydret suppe med kuller og koriander
Fiskefileter med grøntsagssauce
30 min
Fiskefileter med grøntsagssauce er en nem og hurtig opskrift på en velsmagende fiskeret. Glæd dig til at sætte tænderne i den lækre torskefilet.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl vand
- 1 tsk groft salt
- 5 sorte peberkorn
- 500 g torskefilet
Grøntsagssauce
- 50 g smør
- 2 groftrevne gulerødder
- 3 porrer i tynde ringe
- 2 dl fiskesuppe
-
2 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
- 2 spsk lys saucejævner
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Tilbehør:
- 1 kg kartofler
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring vand og krydderier i kog i en gryde, og damp fileterne under låg, 4-5 min. Tag fileterne op, og hold dem varme.
Grøntsagssauce
Smelt smørret i en tykbundet gryde og svits grøntsagerne 4-5 min. Tilsæt fiskesuppe og fløde. Kog saucen ved svag varme til grøntsagerne er knapt møre. Tag gryden af varmen og drys saucejævner i under omrøring. Kog yderligere ca. 1 min. Smag til med salt og peber. Hæld saucen over fiskefileterne og server.
Sådan fileterer du torsk
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8860 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 22,5 g
- Protein: 0 %
- Kulhydrat: 0 %
- Fedt: 0 %
Kilde:
Karolines Køkken®