&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=61601222)
Bechamelsauce
15 min
Bechamelsauce er en klassisk opbagt hvid mælkesauce, der typisk indgår i lasagne og musaka. Den er også en fin grundsauce til fx mornaysauce, persillesauce og sennepssauce.
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Ingredienser
ca. ½ liter
Antal portioner
- 25 g smør
- 2½ spsk hvedemel
- ½ liter mælk
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Sådan gør du
Sådan gør du
- Smelt smørret i en gryde. Rør melet i.
- Tilsæt mælk lidt ad gangen under piskning.
- Kog saucen igennem i ca. 2 min. - under omrøring. Smag til med salt og peber.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 1854 kJ / 443 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 0,8 g
- Protein: 18,1 %
- Kulhydrat: 36,5 %
- Fedt: 45,4 %
Kilde:
Karolines Køkken®
