Chimichurri

Name: Chimichurri
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Sydamerika, Mexicansk
Ingredients: 10 stilke bredbladet persille; 3 stilke mynte; 2 stilke frisk oregano; 1 dl olivenolie; 1½ spsk æblecidereddike; 1 fed hvidløg; ½ rød chilipeber; ½ tsk groft salt; 1 finthakket skalotteløg (50 g); 4 skiver landbrød; 2 spsk olivenolie

15 min Tilbehør

Chimichurri er en smuk grøn salsa, der stammer fra det sydamerikanske køkken. Salsaen smager fantastisk af krydderurter, hvidløg og eddike. Server chimichurrien til brød, ost, nye kartofler eller som en del af tilbehøret til en grillaften.

Velbekomme!