Chimichurri

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

15 min

Chimichurri er en smuk grøn salsa, der stammer fra det sydamerikanske køkken. Salsaen smager fantastisk af krydderurter, hvidløg og eddike. Server chimichurrien til brød, ost, nye kartofler eller som en del af tilbehøret til en grillaften.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • Rema 1000

Ingredienser

ca. 2 dl

Antal portioner

Chimichurri

  • 10 stilke bredbladet persille
  • 3 stilke mynte
  • 2 stilke friske oreganoblade
  • 1 dl olivenolie
  • 1½ spsk æblecidereddike
  • 1 fed hvidløg
  • ½ rød chilipeber
  • ½ tsk groft salt
  • 1 finthakket skalotteløg (50 g)

Tilbehør

  • 4 skiver landbrød
  • 2 spsk olivenolie

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • Rema 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Chimichurri

  1. Kom krydderurterne med stilke og de øvrige ingredienser, med undtagelse af skalotteløget, i en blender.
  2. Blend ved hurtigste hastighed i ca. 2 min. - eller til salsaen har en ensartet konsistens.
  3. Vend skalotteløg i og anret chimichurrien i en skål.

Tilbehør

  1. Pensl brødskiverne med olivenolie og læg dem på en bagerist. i ovnen.
  2. Rist dem gyldne og sprøde i ovnen.

Bagetid

Ca. 7 min. ved 180° - varmluft.

Tip

Anvend gerne det hele af urterne, da stilkene også indeholder meget smag.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 5010 kJ / 1193 kcal
  • Energifordeling:
  • Fiber: 5,1 g
  • Protein: 3 %
  • Kulhydrat: 15 %
  • Fedt: 82 %

Print

Kilde:

Andre gode forslag