Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Chimichurri

15 min
• Arbejdstid: 10 min
•
Kommentarer (0)
Chimichurri

Chimichurri er en smuk grøn salsa, der stammer fra det sydamerikanske køkken. Salsaen smager fantastisk af krydderurter, hvidløg og eddike. Server chimichurrien til brød, ost, nye kartofler eller som en del af tilbehøret til en grillaften.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Chimichurri

10 stilke Bredbladet persille
3 stilke Frisk mynte
2 stilke Frisk oregano
1 dl Olivenolie
1½ spsk Æblecidereddike
1 Fed hvidløg
½ Rød chilipeber
½ tsk Groft salt
1 Finthakket skalotteløg (50 g)

Tilbehør

4 skiver Landbrød
2 spsk Olivenolie

Sådan gør du

Chimichurri

  • Kom krydderurterne med stilke og de øvrige ingredienser, med undtagelse af skalotteløget, i en blender.
  • Blend ved hurtigste hastighed i ca. 2 min. - eller til salsaen har en ensartet konsistens.
  • Vend skalotteløg i og anret chimichurrien i en skål.

Tilbehør

  • Pensl brødskiverne med olivenolie og læg dem på en bagerist. i ovnen.
  • Rist dem gyldne og sprøde i ovnen ca. 7 min. ved 180° - varmluft.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Anvend gerne det hele af urterne, da stilkene også indeholder meget smag.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1505 kJ / 360 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,6 g
Protein: 4,4 g
Fedt: 27,3 g
Kulhydrat: 24,7 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/chimichurri/