&format=jpg)
Svampesauce
15 min
Skøn svampesauce med kantareller og markchampignon, men den kan også tilberedes med blanding af andre forskellige svampe. Svampesauce med fløde går du aldrig helt galt i byen med - og slet ikke når den som her er smagt til med portvin. Nyd en cremet svampesauce - du har en skøn opskrift her.
Sådan gør du
Svampesauce
Mere inspiration
Når det bugner med svampe, er det også lækkert med svamperisotto.
&format=jpg)
Tips
Svampesaucen kan tilberedes med en slags svampe - eller en blanding. Svampesaucen kan tilsættes løg og/eller chili, hvis du har lyst til en lidt mere spicy smag.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8952 kJ / 2140 kcal
Næringsindhold pr. 100g
917 kJ / 219 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,5 g |
| Protein: | 3,8 % | 2 g |
| Kulhydrat: | 7 % | 3,8 g |
| Fedt: | 87,6 % | 21,7 g |
| Alkohol: | 1,6 % |
Relateret video
Sådan redder du en sovs, der er for salt
Er sovsen blevet for salt? Karolines Køkkenskole viser med et enkelt tip, hvordan du redder en sovs, der er for salt.
Ingredienser
Svampesauce
|
Svampe, fx markchampignoner og kantareller
|
300 g |
|---|---|
|
Smør
|
25 g |
|
Grøntsagsbouillon
|
1 dl |
| ½ liter | |
|
Lys saucejævner
|
2 spsk |
|
Tør, hvid portvin
|
2 spsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
&format=jpg)
&format=jpg)
&format=jpg)
)
