Grillede grøntsager med hvidløg og timian
30 min
Fiskegryde med sursød bladselleri
De sursøde bladselleri giver et dejligt pift til den milde gryderet med torsk, rejer og muslinger.
Del
30 min
Fiskegryde med sursød bladselleri
De sursøde bladselleri giver et dejligt pift til den milde gryderet med torsk, rejer og muslinger.
Fremgangsmåde:
Sursød bladselleri
Bland selleriskiverne med eddike, sukker, salt og peber. Lad den marinerede selleri stå tildækket på køkkenbordet i mindst 15 min. Smag til.
Bring mornaysaucen i kog under omrøring i en tykbundet gryde. Tilsæt porrer, bønner, chili og salt og bring atter saucen i kog. Kom fisk i saucen og bring den i kog. Tag gryden af varmen og lad retten trække under låg i ca. 3 min. Lad rejer og muslinger dryppe af i en sigte og vend dem forsigtigt i fiskegryden. Smag til og server med pasta og sursød bladselleri.
Kilde:
Karolines Køkken®