Fiskesuppe med jomfruhummerhaler

60+ min Forret

Fiskesuppe med jomfruhummerhaler er den perfekte forret til festen. Smagen af jomfruhummerhaler, rødtungefilet og grøntsager er himmelsk.

Fiskesuppe med jomfruhummerhaler
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

21319 kJ / 5095 kcal

Energifordeling:
Fiber: 53,4 g
Protein: 22,8 %
Kulhydrat: 45,9 %
Fedt: 29,9 %
Alkohol: 1,4 %
Frysetip

Pillede jomfruhummerhaler og den indkogte suppe kan fryses.

Tip

Du kan erstatte fennikel og pernod med porre og cognac.

Drikkevarer

Kølig fino sherry eller en tør, hvid mousserende vin, fx cava.

Relateret video
Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.

Ingredienser

Indkluderet i opskriften