Fiskesuppe med tomater
45 min

Fiskesuppe med tomater

Prøv denne fedtfattige opskrift på fiskesuppe med tomater. Den er nem og lige til at gå til - prøv den!
Bedømmelse (2 vurderinger)

Min bedømmelse:

Fiskesuppe med tomater

Prøv denne fedtfattige opskrift på fiskesuppe med tomater. Den er nem og lige til at gå til - prøv den!

Antal portioner
  • 25 g smør
  • 3 finthakkede zittauerløg
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • 2 tsk hvedemel
  • 1 liter fiskebouillon
  • 75 g flødeost, fx Buko® Naturel
  • 1 dåse hakkede tomater
  • ½ tsk groft salt
  • 500 g torskefilet i små stykker (ca. 3 x 3 cm)

Tilbehør

  • 240 g lyst brød, fx små horn med kommen - se link

Indkluderet i opskriften

Fremgangsmåde:

Varm fedtstoffet i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og hvidløg heri. Tilsæt mel under omrøring og derefter bouillon. Bring blandingen i kog, tilsæt osten og skru ned til jævn varme. Rør til osten er smeltet. Tilsæt tomater og salt og bring atter suppen i kog. Kom fisken i, læg låg på gryden og tag den af varmen. Lad suppen stå i ca. 3 min. til fisken er fast og hvid. Server suppen i varme tallerkener.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 7410 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 17,4 g
  • Protein: 32 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 30 %
Print