Grøntsagssuppe med edamamebønner og laks

Name: Grøntsagssuppe med edamamebønner og laks
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: ½ liter grøntsagsbouillon; 1 kg frossen wok-blanding; 200 g bælgede, frosne edamamebønner; 300 g laksefilet i tern (ca. 2x2 cm); ½ liter Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 1½ tsk groft salt; 2 tsk sorte sesamfrø; friskkværnet peber; bredbladet persille eller korianderblade; 250 g durumbrød

15 min

Grøntsagssuppe med edamamebønner og andet grønt. Verdens nemmeste grøntsagssuppe med laks - og masser af smag!

Sådan gør du

Suppe

Bring bouillon i kog i en gryde. Tilsæt wok-blandingen og kog suppen ved jævn varme uden låg i ca. 2 min.
Kom edamamebønner og den rå laks i og kog suppen i yderligere ca. 1 min. - til laksestykkerne skifter farve.
Rør madlavningsfløde og salt i, varm suppen igennem og smag til.

Drys

Hæld suppen i dybe tallerkener og drys med sesamfrø og peber.
Pynt med persille eller korianderblade og server suppen med brød til.

Mere inspiration

Vil du have inspiration til mere super hurtig aftensmad.

20 min

Nudler med spicy kylling og grøntsager

(293)

Velbekomme!

Tip

Brug 500 g friske grøntsager, fx broccoli, gulerødder og blomkål i små stykker i stedet for wok-blandingen. Det er en god måde at få tømt grøntsagsskuffen i køleskabet.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10363 kJ / 2477 kcal

Næringsindhold pr. 100g

375 kJ / 90 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,1 g
Protein:	24,1 %	5,3 g
Kulhydrat:	35,9 %	7,9 g
Fedt:	40 %	4,1 g

Ingredienser

Suppe

Grøntsagsbouillon	½ liter
Frossen wok-blanding	1 kg
Bælgede, frosne edamamebønner	200 g
Laksefilet i tern (ca. 2x2 cm)	300 g
Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%	½ liter
Groft salt	1½ tsk