Nudler med spicy kylling og grøntsager

Name: Nudler med spicy kylling og grøntsager
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: 1 liter thaisuppe; 400 g kyllingeinderfileter i små tern; 250 g ægnudler; 1½ tsk groft salt; 2 røde peberfrugter i korte strimler (ca. 300 g); 2 bundter forårsløg i ringe (ca. 200 g); 2 røde æbler i små tern (ca. 250 g); 4 spsk sød chilisauce; 1-2 dl vand; 75 g grofthakkede cashewnødder

20 min

Nudler med kylling og grøntsager er super nem og hurtig aftensmad......og mon ikke børnene er særligt vilde med nudelretten. Man kan forstille sig at grøntsagerne nemt smutter ned sammen med nudlerne, uden der skal den store overtalelse til. Nudler med kylling og grøntsager er en rigtig god basisret til hverdag, hvor du skal have ryddet op i grøntsagsskuffen. Forårsløgene kan fx skiftes ud med rødløg eller porrer, peberfrugterne kan erstattes af blomkål eller broccoli, og æblerne kan du bytte ud med mangofrugt, blåbær eller frisk ananas eller fra dåse - kun fantasien sætter grænser, når du skal sammensætte din egen nudler med kylling og grøntsager.

Sådan gør du

Nudler med spicy kylling og grøntsager

Bring suppen i kog, under omrøring i en tykbundet gryde.
Tilsæt kylling, nudler og salt og kog suppen i ca. 4 min., stadig under omrøring.
Vend peberfrugter, forårsløg, æbler, chilisauce og vand i og lad suppen koge i ca. 1 min.
Smag til og server straks med drys af cashewnødder.

Tips

Du kan bruge de grøntsager og frugt, du har i grøntsagsskuffen, fx blåbær, broccolibuketter og hakket rødløg. Synes du at smagen er for stærk, så undlad chilisauce - og server den ved siden af.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12189 kJ / 2913 kcal

Næringsindhold pr. 100g

476 kJ / 114 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	22,9 %	6,4 g
Kulhydrat:	48 %	13,4 g
Fedt:	29,1 %	3,7 g

Mere inspiration

Vil du lave din egen thaisuppe, finder du opskriften her.

45 min

Thaisuppe med nudler

(22)

Ingredienser

Nudler med spicy kylling og grøntsager

Thaisuppe	1 liter
Kyllingeinderfileter i små tern	400 g
Ægnudler	250 g
Groft salt	1½ tsk
Røde peberfrugter i korte strimler (ca. 300 g)	2
Forårsløg i ringe (ca. 200 g)	2 bundter
Røde æbler i små tern (ca. 250 g)	2
Sød chilisauce	4 spsk
1-2 dl vand
Grofthakkede cashewnødder	75 g

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Nudler med spicy kylling og grøntsager

Sådan gør du

Nudler med spicy kylling og grøntsager

Tips

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Nudler med spicy kylling og grøntsager

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg