Fløde med jordbær
60+ min
Duften og smagen af dansk sommer er jordbær. Og jordbær skal selvfølgelig serveres med fløde.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g rensede jordbær
- 2 dl vand
- 4 spsk sukker
-
½ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 vaniljestang
- 5 spsk sukker
- 3 blade husblas
- 2 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
- 150 g jordbær i kvarte
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Bring jordbær, vand og sukker i kog i en tykbundet gryde. Kog det ved jævn varme og uden låg i ca. 10 min. Blend jordbærrene til en glat puré og fordel den i 4 dybe tallerkener. Stil tallerkenerne tildækkede i fryseren i ca. 2 timer.
Varm imens langsomt fløden i en tykbundet gryde. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Tilsæt vaniljekorn og -stang og sukker til fløden. Lad det koge ved svag varme og uden låg i ca. 10 min. Læg imens husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min. Tag gryden af varmen, fjern vaniljestangen og tilsæt den udblødte husblas. Rør i fløden til husblassen er helt opløst. Lad fløden køle let af (lillefingervarm). Fordel først fløden og dernæst jordbær og limeskal ovenpå den frosne jordbærpuré. Stil dem tildækkede i køleskabet og server dem efter mindst 4 timer eller når de er faste.
Sådan flækker du en vaniljestang
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10090 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 6,4 g
- Protein: 3 %
- Kulhydrat: 26 %
- Fedt: 71 %
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
