Vandmelon med skyrflødeskum

Vandmelon med skyrflødeskum er en virkelig hurtig og nem dessert. Skær blot vandmelonen ud i skiver i pizzastykker og pynt med skyrflødeskum og den topping du kan lide. Her er vandmelonen med skyrflødeskum pyntet med jordbær, mynte og mørk chokolade. Dejlig frisk dessert med masser af muligheder.

Ingredienser

1 Vandmelon
2½ dl Skyr naturel
1 dl Flormelis
1 Vaniljestang (kornene heraf) eller vaniljepasta i tilsvarende mængde
½ liter Piskefløde

Pynt

250 g Jordbær
200 g Grofthakket, mørk chokolade eller chokoladeknapper
1 dl Mynteblade

Sådan gør du

Skær vandmelonen i skiver og herefter i pizzastykker.
Pisk skyr, flormelis og vaniljekorn med en håndmixer i ca. 2 min.
Pisk, i en anden skål, fløden til flødeskum.
Vend skyr og flødeskum godt sammen og smag til.
Kom skyrflødeskummet i en sprøjtepose og dekorer vandmelonstykkerne.
Pynt stykkerne med hhv. jordbær i skiver, mynteblade og chokoladeknapper. Server straks.