Baked oats med blåbær

Baked oats er comfort food til morgenmad. Baked oats hæver flot op i ovnen og har en blød, svampet midte - det minder om grød og kage på samme tid. Tilbehøret til dine baked oats kan du trylle med efter humør og sæson. Men lune baked oats smager ekstra godt med kølig skyr til.

Ingredienser

Baked oats

4 Æg
4 dl Havregryn
4 Bananer (ca. 400 g)
2 spsk Sirup
½ spsk Olie
2 tsk Bagepulver
1 tsk Fint salt
40 g Grofthakkede mandler
150 g Blåbær

Pynt

Rød skovsyre

Tilbehør

4 dl Skyr med vanilje

Sådan gør du

Baked oats

Sæt ramekiner i ovnen og lad dem varme op sammen med ovnen.
Blend æg, havregryn, banan, sirup, olie, bagepulver og salt i 2 min. Vend hakkede mandler i dejen.
Fordel halvdelen af bærrene i bunden af de varme ramekiner, hæld dej ovenpå (ca. 2 dl) og afslut med bær på toppen. Bag dem i ca. 25 min ved 200° - traditionel ovn og lad dem køle af et par minutter.
Pynt med skovsyre og server med vaniljeskyr.