Salat med vandmelon og hvid ost

Salat med vandmelon og hvid ost

15 min Tilbehør

En skøn læskende vandmelonsalat. Kombinationen af den salte hvide ost og den søde vandmelon er usædvanlig god. Salaten er en rigtig sommersalat, sød, frisk og fuld af umami. Salat med vandmelon gør sig godt som tilbehør til grillmad og de flotte farver er en fryd for øjet og kan hjælpe de fleste spiseborde eller buffeter godt på vej. Alle kan være med, både når vandmelonsalaten skal tilberedes og efterfølgende nydes.

Mere inspiration

Når det er sommer er jordbærtære lige, hvad man har lyst til.

Velbekomme!
Tips

Når opskriften ganges op, skal kogetiden på balsamicosiruppen forøges tilsvarende. Balsamicosirup kan laves en uge i forvejen, opbevares i køleskabet. Græskarkernerne kan ristes dagen før.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8320 kJ / 1989 kcal

Næringsindhold pr. 100g

376 kJ / 90 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,4 g
Protein: 14,4 % 3,2 g
Kulhydrat: 49,5 % 11 g
Fedt: 36,1 % 3,7 g

Ingredienser