Salat med vandmelon, avocado og jordbær

Salat med vandmelon, avocado og jordbær

20 min
En farverig salat med vandmelon, jordbær og avocado samt et lille strejf af salt fra salatosten. Salat med vandmelon er en skøn sommersalat - og vandmelon og salatost går bare altdi godt hånd i hånd... Denne salat med vandmelon og jordbær smager skønt til fx grillmad. Server salaten på en dejlig sommeraften fx som tilbehør til grillmiddagen.

Sådan gør du

Salat
  • Vend jordbær, vandmelon, avocado og mynte sammen i et stort fad.
  • Fordel salatosten herpå.
Dressing
  • Pisk olie, limesaft, hvidløg og de øvrige ingredienser sammen og smag til.
  • Fordel dressingen over salaten, drys med sesamfrø og pynt med mynteblade.
Mere inspiration

Her en opskrift på en helt enkel og meget lækker vandmelonsalat.

Vandmelonsalat
15 min
Vandmelonsalat
(169)
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

5506 kJ / 1316 kcal

Næringsindhold pr. 100g

440 kJ / 105 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,6 g
Protein: 12,6 % 3,3 g
Kulhydrat: 21,4 % 5,5 g
Fedt: 66 % 7,8 g
Relateret video
Salat med vandmelon, avocado og jordbær

Salat med vandmelon, avocado og jordbær Sødt, saftigt, sprødt, smukt! Se her, hvordan Maria fra Karolines Køkken mixer en farverig salat af vandmelon, jordbær, avocado og salatost – som passer perfekt til grill-menuen.

Ingredienser

Salat
Jordbær i kvarte
400 g
Vandmelon i mindre stykker
400 g
Avocadoer i tynde skiver (ca. 200 g)
2
Grofthakkede friske mynteblade
1 dl
200 g
Dressing
Olivenolie
1 spsk
Friskpresset limesaft
1 spsk
Lille knust fed hvidløg
1
Groft salt
¼ tsk
Friskkværnet peber
Pynt
Sesamfrø
Friske mynteblade