Kartoffelsalat med grillede jordbær

Name: Kartoffelsalat med grillede jordbær
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg skrubbede nye kartofler; ½ liter vand; ½ tsk groft salt; 1 spsk rapsolie; 2 spsk eddike, fx hyldeblomsteddike; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 500 g hakket svinekød (ca. 6% fedt), kyllingekød, eller oksekød (ca. 6% fedt); ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 250 g rensede jordbær; 300 g ærter; 2 dl ærteskud; ½ finthakket rødløg (ca. 50 g); 100 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern

30 min Hovedret

Jordbær kan man næsten ikke få nok af.... så brug dem også, som her, i en let kartoffelsalat, hvor de både giver saftighed, sødme og syre.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8897 kJ / 2126 kcal

Energifordeling:

Fiber:	35,2 g
Protein:	30,6 %
Kulhydrat:	38,5 %
Fedt:	30,9 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries