Kold limesuppe med cognacflødeskum
1 time 25 min
•
Arbejdstid: 25 min
•
)
Kold limesuppe med cognacflødeskum - en skøn frisk dessert, der kombinerer suppe, frugt og flødeskum!
Ingredienser
Sukkerlage
|
4 dl
Vand
|
|
|---|---|
|
350 g
Sukker (ca. 4 dl)
|
Cognacflødeskum
|
¼ liter
Piskefløde
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Cognac
|
|
|
2 spsk
Flormelis
|
Limesuppe
|
1 spsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
|
|---|---|
|
1½ dl
Friskpresset limesaft
|
|
|
1
Galiamelon i små tern
|
|
|
250 g
Halve blå stenfri vindruer
|
|
|
300 g
Jordbær i kvarte
|
|
|
4
Bananer i skiver
|
|
|
1 dl
Hakkede citronmelisseblade (1 stor potte)
|
|
450 g
Vaniljeflødeis
|
|---|
Pynt
|
Citronmelisseblade
|
|---|
Sådan gør du
Sukkerlage
Cognacflødeskum
Cognac kan erstattes af pernod eller whisky. Sukkerlage til limesuppe, kan koges dagen før. Alle ingredienserne - undtagen bananer - kan klargøres dagen før og opbevares på køl i fryseposer.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
17926 kJ / 4284 kcal
Næringsindhold pr. 100g
548 kJ / 131 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,7 g |
| Protein: | 3,2 % | 1 g |
| Kulhydrat: | 67,2 % | 21,7 g |
| Fedt: | 28 % | 4,1 g |
| Alkohol: | 1,6 % |
Prøv også vores kolde tomatsuppe med ostebrød
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Andre gode forslag
-
Følg med på InstagramFå madinspiration, tips og tricks her
)
)
)
)
)
