Kartoffelsalat med basilikum
Sommersalat med jordbær
30 min
En skøn og farverig sommersalat med jordbær, rucola, salatost og andre lækre sager.
Ingredienser
Tilbehør til 8
Antal portioner
- 100 g skyllet rucolasalat
- 100 g skyllede babyspinatblade
- 200 g friske, bælgede ærter
- 400 g røde og gule cherrytomater i halve
- 250 g jordbær i halve
- 5 forårsløg i skiver (ca. 100 g)
Dressing
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk hvid balsamicoeddike
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- 1 tsk sennep
- ¼ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Læg salat, spinat, ærter og de øvrige ingredienser lagvis i et stort fad. Fordel salatosten på toppen.
Dressing
Pisk olie, eddike og de øvrige ingredienser sammen og smag til. Fordel dressingen over salaten og server.
Tip
Du kan også lave dressingen i en melryster.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4450 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,2 g
- Protein: 21 %
- Kulhydrat: 26 %
- Fedt: 53 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®