&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=344ab3cc)
Jordbærsalat med chili, koriander og linser
40 min
Jordbær er ikke kun gode i desserter. De giver også en friskhed og sødme til sommerens salater. Prøv denne friske jordbærsalat med chili, koriander og linser som lækkert tilbehør til grillmaden.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 75 g grønne linser, fx fra Puy (1 dl)
- 500 g jordbær
- 4 dl grofthakkede friske korianderblade
- 1 finthakket rød chilipeber
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk limeskal (usprøjtet)
- 2 spsk friskpresset limesaft
- ½ spsk akaciehonning
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
150 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
- Kog linserne efter anvisningen på emballagen. Hæld linserne i en sigte og brus dem over med koldt vand. Lad dem dryppe helt af.
- Skær imens jordbærerne i kvarte. Kom linser, jordbær, koriander og chili på et fad.
- Pisk olie, limeskal og -saft, honning, salt og peber til en dressing. Smag til.
- Vend dressingen sammen med salaten. Top med smuldret salatost og server.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5190 kJ / 1236 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 16,4 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 32 %
- Fedt: 52 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=d1e0bbe5)
