Jordbærsalat med chili, koriander og linser

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

40 min

Jordbær er ikke kun gode i desserter. De giver også en friskhed og sødme til sommerens salater. Prøv denne friske jordbærsalat med chili, koriander og linser som lækkert tilbehør til grillmaden.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • Rema 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 75 g grønne linser, fx fra Puy (1 dl)
  • 500 g jordbær
  • 4 dl grofthakkede friske korianderblade
  • 1 finthakket rød chilipeber
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 tsk limeskal (usprøjtet)
  • 2 spsk friskpresset limesaft
  • ½ spsk akaciehonning
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 150 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern Salatost tern 50+

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • Rema 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

  1. Kog linserne efter anvisningen på emballagen. Hæld linserne i en sigte og brus dem over med koldt vand. Lad dem dryppe helt af.
  2. Skær imens jordbærerne i kvarte. Kom linser, jordbær, koriander og chili på et fad.
  3. Pisk olie, limeskal og -saft, honning, salt og peber til en dressing. Smag til.
  4. Vend dressingen sammen med salaten. Top med smuldret salatost og server.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 5190 kJ / 1236 kcal
  • Energifordeling:
  • Fiber: 16,4 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 32 %
  • Fedt: 52 %

Print

Kilde:

Andre gode forslag