)
Vandmelonsalat med salatost
Vandmelonsalat med salatost - en klassisk kombination, hvor det søde og det salte fungerer rigtig godt sammen. Vandmelonsalaten smager herligt, er frisk og læskende og i denne version med et dejligt krydret tvist af frisk koriander.
Sådan gør du
Vandmelonsalat
Marinade
De friske korianderblade kan erstattes af andre krydderurter, fx mynte, bredbladet persille eller basilikum.
Vandmelonsalaten kan forberedes i god tid, men vent med at tilsætte osten og hælde dressingen over før servering. Det samme gælder, hvis du har lyst til at tage salaten med på picnic.
Energiindhold for hele retten:
4622 kJ / 1105 kcal
Næringsindhold pr. 100g
397 kJ / 95 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,6 g |
| Protein: | 14,3 % | 3,4 g |
| Kulhydrat: | 18,9 % | 4,4 g |
| Fedt: | 66,8 % | 7,2 g |
Mere inspiration
Endnu en skøn og mere enkel vandmelonsalat.
)
Relateret video
Vandmelonsalat med salatost
Ingredienser
Vandmelonsalat
|
450 g
Skrællet vandmelon i tern
|
|
|---|---|
|
3
Tomater i tern (ca. 225 g)
|
|
|
½
Agurk i tern (ca. 150 g)
|
|
|
½
Rødløg i tynde strimler (ca. 50 g)
|
|
|
1 spsk
Finthakket rød chilipeber
|
|
|
200 g
Salatost i tern
|
Marinade
|
3 spsk
Olivenolie
|
|
|---|---|
|
1½ tsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
|
|
1½ spsk
Friskpresset limesaft
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
|
1 dl
Grofthakket frisk koriander
|
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=bd5bf0d3)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=62dbb74c)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=dbc3fbc1)
