Endnu en skøn og mere enkel vandmelonsalat.
De friske korianderblade kan erstattes af andre krydderurter, fx mynte, bredbladet persille eller basilikum.
Vandmelonsalaten kan forberedes i god tid, men vent med at tilsætte osten og hælde dressingen over før servering. Det samme gælder, hvis du har lyst til at tage salaten med på picnic.
4733 kJ / 1131 kcal
406 kJ / 97 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 0,6 g |
Protein: | 14 % | 3,3 g |
Kulhydrat: | 18,5 % | 4,4 g |
Fedt: | 67,5 % | 7,4 g |
Skrællet vandmelon i tern
|
450 g |
---|---|
Tomater i tern (ca. 225 g)
|
3 |
Agurk i tern (ca. 150 g)
|
½ |
Rødløg i tynde strimler (ca. 50 g)
|
½ |
Finthakket rød chilipeber
|
1 spsk |
200 g |
Olivenolie
|
3 spsk |
---|---|
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
1½ tsk |
Friskpresset limesaft
|
1½ spsk |
Groft salt
|
¼ tsk |
Grofthakket frisk koriander
|
1 dl |
---|