Slush ice

Name: Slush ice
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 350 g vandmelon uden skal og kerner; 125 g rensede jordbær; 1 dl kærnemælk; 2 spsk lys agavesirup

En dejlig kold og læskende drik, der er fuld af frugt og smag.

Ingredienser

350 g Vandmelon uden skal og kerner
125 g Rensede jordbær
1 dl Kærnemælk
2 spsk Lys agavesirup

Sådan gør du

Del vandmelonen i mindre stykker og kom dem i en blender sammen med jordbær, kærnemælk og sirup. Blend ved hurtigste hastighed i ca. 20 sek. Smag til – blandingen skal være ret sød, da en del af sødmen forsvinder ved frysningen. Hæld blandingen i en metalform og stil den tildækket i fryseren i 1½-2 timer.

Fordel den grødede slush ice i 4 kolde glas og server straks med teskeer og sugerør.

Tip

Du kan fryse slush icen helt. Stil formen på køkkenbordet i ca. 5 min. Kom isen i en skål og hak den i småstykker, fx med en grydeske. Fordel i glas og server.