Fløderand

60+ min

Fløderand er en dessertklassiker. En enkel og simpel dessert, som smager skønt af vanilje og fløde, selvfølgelig. Fløderand smager af minder om gamle dage og af sol og sommer. Server fløderand sammen med sommerens bær, når de modne og fulde af smag.

Sådan gør du

Fløderand

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min.
Bring mælken i kog sammen med den flækkede vaniljestang og sukker.
Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved, og smelt den i mælken. Tilsæt mandler og lad blandingen køle af, til den er lillefingervarm.
Fjern vaniljestangen. Pisk fløden til flødeskum og vend det i den afkølede mælk.
Kom blandingen i en randform (ca. 1½ liter) og stil den tildækket i køleskabet i ca. 4 timer – eller til fløderanden er helt stivnet.

Sådan anretter du fløderand

Vend fløderanden ud af formen og pynt med jordbær.

Når du skal vende fløderanden ud, kan du løsne den med en kniv langs kanten og dyppe formen i varmt vand et kort øjeblik.

Du kan lave fløderanden i god tid. Hvis du laver fløderanden dagen før - eller vælger at anrette i portionsglas – brug da kun 5 blade husblas.

Energiindhold for hele retten:

11570 kJ / 2765 kcal

Næringsindhold pr. 100g

707 kJ / 169 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	7,3 %	3 g
Kulhydrat:	22,5 %	9,3 g
Fedt:	70,2 %	13,4 g

Mere inspiration

Jordbær med fløde, fløde med jordbær, jordbær og fløde - uhm!

60+ min

Fløde med jordbær

(20)

Ingredienser

Fløderand

6 blade Husblas
½ liter Mælk
1 Vaniljestang
6 spsk Sukker
50 g Hakkede, smuttede mandler
½ liter Piskefløde

Tilbehør

500 g Rensede, friske jordbær

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Fløderand

Sådan gør du

Fløderand

Sådan anretter du fløderand

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Sådan flækker du en vaniljestang

Ingredienser

Fløderand

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg