Græsk agurkesalat
1 timer
Græsk agurkesalat - tzatziki - kan bruges i et utal af variationer som dip, tilbehør eller salat.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 agurker
- 1½ spsk groft salt
-
½ liter Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%
- 1½ knust fed hvidløg
- friskkværnet peber
Tilbehør
- 200 g lyst brød
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl agurkerne og skær dem i meget tynde skiver. Læg dem i en skål og bland dem med salt. Lad dem trække i ca. ½ time. Skyl agurkeskiverne godt i koldt vand i en skål og vrid dem i et klæde - til de er meget tørre. Vend agurkeskiverne i yoghurten og smag til med hvidløg og peber. Lad salaten stå tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Tilsæt evt. lidt salt.
Server agurkesalaten alene med lyst brød eller som tilbehør til stegt lammekød.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 5620 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 14,8 g
- Protein: 17 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 40 %
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!