Agurkesalat

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(2 vurderinger)

45 min

Nem agurkesalat a la græsk tzatziki, som selv små børn kan være med til at lave.

Ingredienser

4 personer pr. portion

Antal portioner
  • 1 liter salat revet i grove stykker, fx batviasalat

Hertil:

  • 4 grillstegte lammesteaks og
  • landbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Vend kvark og cremefraiche sammen med hvidløg, salt og peber. Flæk agurken, skrab kernerne ud og skær agurken i tern. Vend agurketern og ærter i kvarkblandingen. Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time.

Ved serveringen

Rør salaten op, smag til og anret den på en bund af bataviasalat.

Sådan knuser og hakker du hvidløg

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7770 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 12,7 g
  • Protein: 34 %
  • Kulhydrat: 33 %
  • Fedt: 33 %

Print

Kilde: