)
Grillede koteletter og blomkål
30 min
De grillede koteletter bliver ekstra lækre af at være svøbt i bacon. Og blomkålen får en fin intens smag, når den også bliver grillet, fremfor at blive kogt.
Sådan gør du
Koteletter og blomkål
Flødedressing
Gremolata
Energiindhold for hele retten:
8116 kJ / 1940 kcal
Næringsindhold pr. 100g
315 kJ / 75 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 27,1 % | 5 g |
| Kulhydrat: | 42,5 % | 7,9 g |
| Fedt: | 30,4 % | 2,6 g |
Mere inspiration
Herligt fad med koteletter og skøn svampesauce.
Ingredienser
Koteletter og blomkål
|
4
Tynde grisekoteletter uden fedtkant (ca. 350 g)
|
|
|---|---|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
8 skiver
Bacon - tyndt skåret (ca. 125 g)
|
|
|
1
Renset blomkål (ca. 750 g)
|
|
|
1 tsk
Olivenolie
|
|
|
½ tsk
Flagesalt
|
Flødedressing
|
¼ liter
Madlavningsfløde
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Gremolata
|
1 dl
Hakket bredbladet persille
|
|
|---|---|
|
1
Stort finthakket fed hvidløg
|
|
|
2 tsk
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
|
1 dl
Kapers uden lage (ca. 60 g)
|
|---|
Tilbehør
|
1 kg
Kogte små nye kartofler
|
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=a4c32153)
)
)
