Koteletter med champignoner og ost
35 min
Koteletter med champignoner og ost er stegt i en pande med låg - en nem opskrift, som nærmest kan kaldes en one-pot. Retten kan godt minde lidt om koteletter i fad - her er det bare koteletter med champignonsauce, og så stegt i pande i stedet. Koteletter med champignoner og ost kan serveres med enten pasta, ris eller kartofler. Alle tre dele passer godt til den cremede sauce og den lækre smeltede ost. Nemt og velsmagende - og så kræver det ikke den store opvask bagefter.
Sådan gør du
Koteletter med champignoner og ost
Tips
Du kan bruge andre svampe end champignon - og du kan spice saucen op med chili, hvis du har lyst til lidt ekstra smag. Koteletterne smager også godt med ris eller kartofler til.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
10258 kJ / 2452 kcal
Næringsindhold pr. 100g
476 kJ / 114 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 30,5 % | 8,5 g |
| Kulhydrat: | 43,8 % | 12,3 g |
| Fedt: | 25,7 % | 3,3 g |
Mere inspiration
Klassiske koteletter i fad går man aldrig fejl af.
)
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Koteletter med champignoner og ost
|
Grisekoteletter (ca. 500 g)
|
4 |
|---|---|
|
Smør
|
15 g |
|
Hakkede zittauerløg (ca. 150 g)
|
2 |
|
Champignoner i skiver
|
450 g |
|
Madlavningsfløde
|
2½ dl |
|
Tørret timian eller herbes de Provence
|
2 tsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
Revet cheddar- og maasdammerost
|
100 g |
|---|
Pynt
|
Blade af bredbladet persille
|
|---|
Tilbehør
|
Tørret pasta, fx fettuccine
|
300 g |
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=a4c32153)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
