Gåsesteg med stegte kartofler og grønkålssalat med mormordressing
45 min
Koteletter med champignoner og ost
Koteletter i fad på en anden måde med champignon, løg og ost.
Del
45 min
Koteletter med champignoner og ost
Koteletter i fad på en anden måde med champignon, løg og ost.
Fremgangsmåde:
Fjern fedtet fra koteletterne. Brun dem i gyldent smør i en sauterpande ca. 2 min. på hver side. Tag koteletterne op og hold dem varme. Svits løg og champignoner ved jævn varme i ca. 5 min. Tilsæt fløde, herbes de provence, salt og peber. Lad saucen koge ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 min. Smag til. Læg koteletterne (med sky) på champignonsaucen og fordel osten på kødet. Læg låg på panden og kog retten ved svag varme i ca. 4 min. eller til osten er smeltet.
Kilde:
Karolines Køkken®