45 min

Koteletter med champignoner og ost

Koteletter i fad på en anden måde med champignon, løg og ost.

45 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (13 vurderinger)

Min bedømmelse:

Koteletter med champignoner og ost

Koteletter i fad på en anden måde med champignon, løg og ost.

Ingredienser

Antal portioner

4 svinekoteletter
25 g smør eller andet fedtstof
2 hakkede zittauerløg
450 g champignoner i skiver
1 dl Karolines Køkken^® Madlavningsfløde 8%
½ tsk herbes de Provence
1 tsk groft salt
friskkværnet peber

100 g Karolines Køkken^® Pasta- & gratineringsost 30%

Pynt

hakket frisk kruspersille

Tilbehør

500 g frisk grøn pasta, fx fettuccine

Fremgangsmåde:

Fjern fedtet fra koteletterne. Brun dem i gyldent smør i en sauterpande ca. 2 min. på hver side. Tag koteletterne op og hold dem varme. Svits løg og champignoner ved jævn varme i ca. 5 min. Tilsæt fløde, herbes de provence, salt og peber. Lad saucen koge ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 min. Smag til. Læg koteletterne (med sky) på champignonsaucen og fordel osten på kødet. Læg låg på panden og kog retten ved svag varme i ca. 4 min. eller til osten er smeltet.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Madlavningsfløde 8% 1/4 liter, 1/2 liter

**Karolines Køkken^®**

Pasta- & gratineringsost 175 g

Energiindhold for hele retten: 12110 kJ
Energifordeling:
Fedt: 26 %
Kulhydrat: 42 %
Protein: 32 %
Fiber: 10,9 g