)
Grillede koteletter og blomkål
30 min
De grillede koteletter bliver ekstra lækre af at være svøbt i bacon. Og blomkålen får en fin intens smag, når den også bliver grillet, fremfor at blive kogt.
Sådan gør du
Koteletter og blomkål
Flødedressing
Gremolata
Mere inspiration
Herligt fad med koteletter og skøn svampesauce.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8116 kJ / 1940 kcal
Næringsindhold pr. 100g
315 kJ / 75 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 27,1 % | 5 g |
| Kulhydrat: | 42,5 % | 7,9 g |
| Fedt: | 30,4 % | 2,6 g |
Ingredienser
Koteletter og blomkål
|
Tynde grisekoteletter uden fedtkant (ca. 350 g)
|
4 |
|---|---|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Bacon - tyndt skåret (ca. 125 g)
|
8 skiver |
|
Renset blomkål (ca. 750 g)
|
1 |
|
Olivenolie
|
1 tsk |
|
Flagesalt
|
½ tsk |
Flødedressing
| ¼ liter | |
|
Friskpresset citronsaft
|
2 spsk |
|
Groft salt
|
¾ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
Gremolata
|
Hakket bredbladet persille
|
1 dl |
|---|---|
|
Stort finthakket fed hvidløg
|
1 |
|
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
2 tsk |
|
Kapers uden lage (ca. 60 g)
|
1 dl |
|---|
Tilbehør
|
Kogte små nye kartofler
|
1 kg |
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=a4c32153)
)
)
)
