Grøntsagsgratin og ristet rugbrød

Name: Grøntsagsgratin og ristet rugbrød
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet
Ingredients: 25 g smør; 4 gulerødder i små tern (ca. 300 g); 2 røde peberfrugter, fx snackpebre i store tern (ca. 200 g); 3 rødløg i store tern (ca. 200 g); ½ tsk groft salt; 2 spsk rasp; 60 g hvedemel (ca. 1 dl); ¼ liter Karolines Køkken® Let Mornaysauce; 4 æggeblommer; 4 æggehvider; 200 g Cheasy® Salatost i tern 3%; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 liter fintstrimlet romainesalat; 1 spsk sød chilisauce; ¼ tsk groft salt; 240 g ristet rugbrød; sød chilisauce

60+ min Hovedret

Gratin - det hører da vist til Mormormaden...og hvor smager det godt.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7795 kJ / 1863 kcal

Næringsindhold pr. 100g

425 kJ / 102 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	22,4 %	5,6 g
Kulhydrat:	49,3 %	12,3 g
Fedt:	28,3 %	3,3 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris