Grøntsagsfrikadeller - til baby

30 min
Fryseegnet
Grøntsagsfrikadeller - til baby

Grøntsagsfrikadeller er nemme at lave og gode at have i fryseren som tilbehør til frokost, aftensmad eller madpakken. Grøntsagsfrikadellerne er velegnede til babyer i alderen 9-12 mdr.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

1 Kartoffel i mindre stykker (ca. 75 g)
1 Gulerod i grove stykker (ca. 50 g)
75 g Jordskokker i grove stykker
1 Æg
50 g Revet mozzarellaost
50 g Finvalsede havregryn (ca. 1½ dl)
1 Fintrevet løg (ca. 50 g)
evt. ¼ tsk Groft salt
25 g Smør

Serveringsforslag

Kogte, blandede grøntsager i stave, fx gulerødder og jordskokker
Baby & Me Organic® drikkeklar tilskudsblanding fra 6 mdr

Sådan gør du

  • Kog kartofler, gulerødder og jordskokker i usaltet vand og under låg i 15-20 min. Hæld vandet fra grøntsagerne og damp dem tørre ved kraftig varme og uden låg. Blend grøntsagerne fx med en stavblender og tilsæt æg, ost og de øvrige ingredienser og rør farsen godt sammen.
  • Lad smørret blive gyldent i en pande. Form farsen til små grøntsagsfrikadeller, fx med en teske. Steg dem ved jævn til kraftig varme, ca. 4 min. på hver side - til de er gyldne og gennemstegte.

Serveringsforslag

  • Server 3-4 grøntsagsfrikadeller med kogte grøntsager og drikkeklar tilskudsblanding i en kop.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Brug eventuelt en anden grøntsagskombination end gulerødder og jordskokker, fx broccoli og edamamebønner.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

677 kJ / 162 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,4 g
Protein: 7,1 g
Fedt: 8,6 g
Kulhydrat: 14 g
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

https://www.arla.dk/opskrifter/grontsagsfrikadeller---til-baby/