Grøntsagssuppe med yoghurttopping

Grøntsagssuppe med yoghurttopping

30 min Hovedret
En let grøntsagssuppe fyldt med lækre grønne grøntsager. Grøntsagssuppen bliver serveret med en frisk og syrlig yoghurttopping. Grøntsagssupper fås i et utal af varianter. Denne er supernem og hurtig at lave og grøntsagerne har du måske i fryseren, ligesom resten af ingredienserne er ting man ofte har på lager.
Mere inspiration

Lækker og farverig suppe - så skøn at varme sig ved i vintermånederne.

Grønkålssuppe
45 min
Grønkålssuppe
(9)
Velbekomme!
Tip

Til denne opskrift er det vigtigt at koge grøntsagerne uden låg. Med låg på får suppen en kedelig olivengrøn farve, og ikke den flotte meget grønne farve.

Serveringsforslag

Her har du en bagt grøntsagssuppe, som også er super nem og smager dejligt.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

1926 kJ / 1926 kcal

Næringsindhold pr. 100g

263 kJ / 63 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,9 g
Protein: 22,1 % 3,4 g
Kulhydrat: 45,6 % 7,1 g
Fedt: 32,3 % 2,3 g
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg

Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.

Ingredienser