Havkatkarbonader

60+ min Frokost

Opskriften på havkatkarbonader giver en lækker fiskeret med masser af smag. Glæd dig til at prøve smagskombinationen af havkat, rejer og grøn mayonnaise med citronmelisse.

Havkatkarbonader
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

16090 kJ / 3846 kcal

Energifordeling:
Fiber: 9,8 g
Protein: 16 %
Kulhydrat: 14 %
Fedt: 70 %
Frysetip

Grøn "mayonnaise" uden agurk kan fryses.

Tip

I stedet for havkat kan du bruge laks eller lyssej.

Forbered i god tid

Du kan tilberede grøn "mayonnaise" (uden agurk) dagen før. Tilsæt agurk inden serveringen. Havkat-karbonaderne kan du tilberede dagen før. Lun dem inden serveringen.

Drikkevarer

Tør, hvid mousserede vin, fx cava eller crément fra Alsace eller Bourgogne.

Relateret video
Sådan klargør du asparges

Kender du forskel på klargøring af den grønne og hvide asparges? Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nemt og hurtigt klargør den grønne og hvide asparges. Begge typer af asparges kan spises rå, kogt, dampet, grillet, bagt i ovn eller marineret.

Ingredienser