&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=6fc3b5d2)
Hindbærmuffins med havregrynscrumble
60+ min
Lækre hindbærmuffins med sprød havregrynscrumble, som er hurtige at bage og smager vidunderligt til kaffepausen. Hindbærrene kan skiftes ud med andre bær.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Opskriften gælder for 12 stk
- 2 æg
- 125 g sukker (ca. 1½ dl)
- 100 g smør - smeltet og afkølet
- 2 dl mælk
- 225 g hvedemel (ca. 4 dl)
- 2 tsk bagepulver
- 1½ tsk vaniljesukker
- 175 g hindbær, friske eller frosne
Havregrynscrumble
- 50 g smør
- 3½ spsk hvedemel
- 1 dl havregryn
- 100 g sukker (ca. 1¼ dl)
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Rør smør og mælk heri. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen og vend det i æggeblandingen. Kom store papirmuffinsforme i en fast muffinsform med 12 huller. Fyld formene ⅔ op og fordel hindbærrene herpå. Tryk dem let ned i dejen.
Havregrynscrumble
Skær smørret i mindre stykker og smuldr melet heri sammen med havregryn og sukker. Fordel dejen over kagerne og bag dem midt i ovnen.
Bagetid
Ca. 25 min. ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 14220 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 21,2 g
- Protein: 6 %
- Kulhydrat: 57 %
- Fedt: 37 %
Kilde:
Karolines Køkken®
